Orbelus Mitra 2018

0

Orbelus Mitra 2018

Krásna rubínová farba. Zrelá tmavá čerešňa s vôňou šípok, zrelých sliviek a čokolády. Prvý chuťový dojem je sladkosť, ktorá zvýrazňuje chuť zrelého červeného ovocia. Robustný záver.

Katalógové číslo: 7657 Kategórie: , , , Značky: , Product ID: 1424

Popis

Krásna rubínová farba. Zrelá tmavá čerešňa s vôňou šípok, zrelých sliviek a čokolády. Prvý chuťový dojem je sladkosť, ktorá zvýrazňuje chuť zrelého červeného ovocia. Robustný záver.

Vinohrad

Oblasť: údolie rieky Struma, hovýchodné Bulharsko
Lokalita: Kapatovo, Kromidovo
Odrody hrozna:

Grenache Noir, Široká Melniška loza

Výška: 200 – 260 m
Expozícia: južná, juhovýchodná
Pôda: loamy sand, sandy clay loam
Podnebie: prechodné medzi kontinentálnym a stredomorským
Metóda vedenia: Cordon de Royat
Vek vinice: 9 a 2 roky
Kultivačná metóda: biologická
Výnos na hektár: 33 hl/ha
Výnos na vinič: 1,5 kg

Vínna pivnica

Zber: ručne zberané, celé strapce a bobule hrozna vyberané dvojstupňovým procesom, pred vinifikáciou chladené
Doba macerácie: 7 dní, studená, predĺžená post-macerácia
Fermentácia:

fermentácia celých bobúľ pri 26 – 28 °C, použitie vlastných kvasiniek kultivovaných a vybraných z vlastného hrozna, úplne bez siričitanov

Filtrácia: nefiltrované
Zrenie: v nádržiach z nerezovej ocele

Fľaškovanie: december 2018

Víno

Ročník 2018
Podávanie: 15 – 18 °C
Vegan: áno

Údaje

Alkohol: 15 % obj.
Špecifická hmotnosť: 0,99
Zvyškový cukor: 3,2 g/l
Acidita: 5,7 g/l
Celkový obsah SO2: 4 mg/l – bez pridania siričitanov
EAN 380 022 870 0259
Certifikát organické víno, BG-BIO-02

Ďalšie informácie

obsah

750ml

ročník

2015, 2016

Vínna karta

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Orbelus Mitra 2018”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *