Villa Velis
Toto mladé vinárstvo je súčasťou bulharsko-nemeckého vinárskeho projektu „Velis Vineyards“. Tento projekt, ktorý prezentuje prepojenie skvelej bulharskej suroviny a nemeckej precíznosti, sa v roku 2009 začal rekultiváciou starých viníc v západnej Trákii. Ich Cabernet Sauvignon a Syrah Reserva 2019 boli zaradené medzi 50 najlepších bulharských vín pre rok 2021 v každoročnom rebríčku vín DiVino a už rok po svojom otvorení sa vinárstvo Villa Velis tešilo aj medzinárodnému záujmu. Ich Chardonnay a Rosé predstavili na jubilejnom 75. ročníku filmového festivalu v Cannes.
Okolie vinárstva a zaujímavosti
Vinárstvo sa nachádza v dedine Karabunar, čo znamená „Čierna studňa“, kúsok od stredovekého mesta Pazardžik, medzi riekami Marica a Topolnica. Oblasť okolo Karabunaru je známa ako jedna z najstarších a najznámejších výrobou vína v Bulharsku. V blízkosti sa nachádza veľké množstvo archeologických nálezísk. Aktuálne rezonuje svetom neďaleká obec Unatsite, kde sa našli pozostatky z doby viac než 6000 rokov pred naším letopočtom.
Kategória:
VinárstvoDátum:
20. marca 2023
