CONTEMPLATIONS RED Merlot & Malbec

1220

CONTEMPLATIONS RED Merlot & Malbec

Víno sa vyznačuje intenzívnou červenou farbou s fialovým nádychom a vyššou viskozitou. Harmonická a koncentrovaná vôňa, v ktorej sa prelína varené zrelé červené ovocie, čierne ríbezle a vanilka s maslovými tónmi. Bohatá chuť vína v spojení s eleganciou a vyváženosťou vedie k výraznej chuti a dlhej dochuti. Toto víno má skvelý potenciál zrieť až 10 rokov vo fľaši. Veľmi dobre sa hodí k bielemu mäsu, lasagniam ale aj k divine, červenému alebo sušenému mäsu a skvelo bude sprevádzať dokonca aj čokoládový cheescake alebo grilované mango. Vhodná teplota na konzumáciu je 18⁰ – 20⁰C.

Kategórie: , , Značky: , Product ID: 3665

Popis

Víno sa vyznačuje intenzívnou červenou farbou s fialovým nádychom a vyššou viskozitou. Harmonická a koncentrovaná vôňa, v ktorej sa prelína varené zrelé červené ovocie, čierne ríbezle a vanilka s maslovými tónmi. Bohatá chuť vína v spojení s eleganciou a vyváženosťou vedie k výraznej chuti a dlhej dochuti. Toto víno má skvelý potenciál zrieť až 10 rokov vo fľaši. Veľmi dobre sa hodí k bielemu mäsu, lasagniam ale aj k divine, červenému alebo sušenému mäsu, a skvelo bude sprevádzať dokonca aj čokoládový cheescake alebo grilované mango. Vhodná teplota na konzumáciu je 18⁰ – 20⁰ C.

Odrody: Merlot 70 %, Malbec 30 %

Vinársky región: PGI – Thracian Valley. Trácka nížina – miesto, kde sa pohorie Rodopy – rodisko mýtického Orfea – zvažuje k východu a ustupuje rovinám starobylej Trácie.

Vinárstvo: Katarzyna Estate

Zaujímavosť: Každý ročník série CONTEMPLATIONS z  Vinárstvo Katarzyna Estate   prichádza so šiestimi novými rôznymi štítkami, ktoré vám rozpovedia šesť rôznych príbehov. Ročník 2020 vás zavedie do sveta Alenky z ríše divov. Tieto nádherne ilustrované príbehy čerpajú z umeleckej tvorby dcéry majiteľa vinárstva, ktorá bola maliarka, študovala maľbu v Paríži a zomrela v mladom veku. Víno CONTEMPLATIONS (Rozjímanie) sa tak stalo večným mementom tejto mladej talentovanej ženy.

Výroba: Hrozno sa starostlivo triedi už pri zbere a zberá a ukladá ručne do košov. Pred spracovaním sa hrozno temperuje v chladničkách asi 20 hodín. Nasleduje starostlivé triedenie v triediacich linkách, drvenie, opätovné pretriedenie a finálne lisovanie. Tridsať percent celého objemu putuje na fermentáciu vo francúzskych dubových sudoch s objemom 400 l a zvyšných 70% objemu fermentuje v nerezových fermentoroch s obsahom 10 a 15 m³. Celá zmes potom zreje vo francúzskych dubových sudoch 8 – 10 mesiacov.

Vhodná kombinácia: biele mäso, lasagne ale aj divina, červené alebo sušené mäso a dezerty.

Teplota podávania: 18 – 20 °С,

Alkohol: 14,5 %

Archivačný potenciál: až 10 rokov

 

Možno by sa Vám páčilo…

  • Villa Armira Syrah Reserva 2019

    500 Do košíka

    Villa Armira Syrah Reserva 2019

    Villa Armira Syrah Reserva 2019

    Sýta fialová farba. Svieža aróma s nadmierou čierneho ovocia – ostružiny a slivky, šťavnaté a zrelé. Stredné telo, ovocné a harmonické s kvalitným zrnito-suchým záverom.    Syrah je jedným z troch vín edície Villa Armira, dozrievajúcich pod horúcim slnkom južného Bulharska a vlahou od Egejského mora, ktorý získal striebornú medailu na medzinárodnej súťaži AWC Vienna 2019. Je to živé a delikátne víno a preto si ho najlepšie vychutnáte s pizzou, cestovinami, šalátmi a paštétami, ale je skvelé aj k divine! Bezkonkurenčný pomer kvality a ceny.

    Kategórie: , , Značka: Product ID: 3441
    500
  • Callisto Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc BIO

    830 Do košíka

    Callisto Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc BIO

    Callisto Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc BIO

    Víno s intenzívnou tmavou rubínovou farbou s tehlovým okrajom a strednou viskozitou. Koncentrovaná a harmonická aróma korenia, zrelej červenej papriky a jemných odtieňov francúzskeho duba. Chuť sa vyznačuje objemom, jemnosťou, zaoblenými trieslovinami a šťavnatosťou. Je to korektné víno, hladké s plným telom a výbornou harmóniou, s nezabudnuteľnou dochuťou po arónii a s nádychom živočíšneho uhlia. Časť objemu vína zrela vo francúzskych dubových sudoch typu barrique a víno pripomína štýl Bordeaux. Výborný pomer ceny a kvality! Je skvelým spoločníkom pre korenistý pršut, údené mäso, paštéty, kebab, ale aj pre hovädzie na korení či hovädzí guláš.

    830
  • Víno je krásny darček

    Cheval de Katarzyna Mavrud 2019

    870 Do košíka

    Cheval de Katarzyna Mavrud 2019

    Cheval de Katarzyna Mavrud 2019

    Víno sa vyznačuje iskrivou rubínovo červenou farbou. Vôňa je spleť korenia, červených bobúľ a vôňa kože. Chuť pohladí chuťové bunky svojou jemnosťou, sladkosťou, eleganciou a vynikajúcim objemom. Povrchová úprava je jemná a dlhotrvajúca. Vína zo série CHEVAL De KATARZYNA sú čisto odrodové a možno ich definovať ako typických zástupcov terroirových vín. Vyznačujú sa jedinečnosťou a nesú známky, ktoré ich odlišujú od každého iného vína. Pri týchto vínach sa technológovia snažia čo najmenej zasahovať do procesu výroby, pretože ich hlavným cieľom je maximalizovať terroir a zanechať zreteľnú stopu vo vývoji odrody. Preto je napríklad v chuti zreteľný kremeň, minerály, soli podľa pôdy a pôsobenia slnka, ale aj špecifické arómy konkrétnych bylín a rastlín podľa miesta. Veľmi dobre sa hodí k syrom, lazaniam, sušenému ale aj pečenému mäsu  – napríklad k jahňacine s tymiánom a rozmarínom.

    Kategórie: , , Značky: , , Product ID: 3438
    870