Orbelus Melnik 2015

12

 Orbelus Melnik 2015

Tmavokarmínová farba. Živá, sladká čerešňa a slivka. Jemná, suchá kriedová textúra – veľmi delikátna a zároveň šťavnaté ovocie. Dlhá, suchá minerálna štruktúra až do záveru.

Julia Harding MW (Master of Wine): Balkánske vína – zjednotené svojou rozmanitosťou (2015)

Katalógové číslo: 7653 Kategórie: , , , , Značky: , Product ID: 452

Popis

Tmavokarmínová farba. Živá, sladká čerešňa a slivka. Jemná, suchá kriedová textúra – veľmi delikátna a zároveň šťavnaté ovocie. Dlhá, suchá minerálna štruktúra až do záveru.

Vinohrad  

Oblasť: údolie rieky Struma, juhovýchodné Bulharsko

Lokalita: Kapatovo, Kromidovo

Odrody hrozna: Skorá Melniška loza (85%), Grenache Noir, Petit Verdot

Výška: 200 – 240 m

Expozícia: južná, juhovýchodná

Pôda: sandy clay loam, sandy loam

Podnebie: prechodné medzi kontinentálnym a stredomorským

Metóda vedenia: Cordon de Royat

Vek vinice: 7 rokov

Kultivačná metóda: biologická

Výnos na hektár: 33 hl/ha

Výnos na vinič: 1,5 kg

Vínna pivnica

Zber: ručne zberané, celé strapce a bobule hrozna vyberané dvojstupňovým procesom, pred vinifikáciou chladené

Doba macerácie: 3 dni, studená

Fermentácia: 24 – 26 °C, bez postmacerácie

Filtrácia: nefiltrované

Zrenie: 15% v použitých dubových sudoch 3 mesiace, v nádržiach z nerezovej ocele

Fľaškovanie: júl 2014

 Víno

Ročník 2013

Starnutie: 2015 – 2019

Podávanie: 15 – 18 °C

Vegan: áno 

Údaje

Alkohol: 14,9 % obj.

Špecifická hmotnosť: 0,99

Zvyškový cukor: 3,6 g/l

Acidita: 4,6 g/l

Celkový obsah SO2: 84 mg/l 

EAN 380 022 870 0204

Certifikát organické víno, BG-BIO-02

Ďalšie informácie

obsah

750ml

ročník

2013

Vínna karta

A

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Orbelus Melnik 2015”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *