bulharské víno

  • Merul Selection

    Merul Selection

    Toto víno je príkladom skvelej kombinácie starobylej bulharskej odrody Mavrud s klasickým Merlotom a Syrahom. Víno má sýtu rubínovočervenú farbu, krásnu iskru a vyššiu viskozitu, vo vôni je ovocné, pripomína varené lesné plody s nádychom sladkého korenia a dotykom vanilky. Chuť je výrazne šťavnatá s drobným zrelým ovocím – čierne ríbezle, čučoriedky, s výraznejšími toastovými a karamelovými tónmi, zamatovým telom a sviežou, elegantnou chuťou s dobre integrovanou kyselinkou. Dlhá, šťavnatá, viacvrstvová dochuť tiež poukazuje na potenciál na zrenie minimálne do roku 2026, možno aj dlhšie. Veľmi krásne, kvalitné víno, ktoré nevybočuje žiadnou nečakanou výstrednosťou zo svojej sebavedomej podstaty!

    Pridať do košíka

    Merul Selection

    7,20 
  • Mezzek Mavrud

    Mezzek Mavrud

    Víno má tmavšiu rubínovú farbu a strednú viskozitu. Vôňa je veľmi koncentrovaná, vyznačuje sa červeným lesným ovocím, korením a vanilkou. Chuť je odrodovo veľmi typická a plná s tónmi čiernej moruše a džemu z čiernej bazy. Telo je mäkké a objemné, plné sladkosti, dobrej dĺžky s pevnými a zároveň jemnými tanínmi, ktoré ho predurčujú na dlhšie pitie.Toto víno sa dobre kombinuje s rybami, napríklad s kaprom na čierno, ale aj s pečeným mäsom, s údeninami, lasagnami a syrmi, napríklad Brie. Toto najobľúbenejšie víno z radu vín Mezzek nesie svoj názov po starovekej byzantskej pevnosti z blízkeho okolia vinárstva.

    Pridať do košíka

    Mezzek Mavrud

    8,10 
  • Orange Wine

    Orange Wine

    Jemná svetlooranžová farba. Výrazná vôňa tropického ovocia, dule, hrušky, bielej čerešne, frézie a agátu s tónmi papradia a pižma. Chuť je svieža, s tanínmi a dlhým minerálnym záverom. Vďaka kontaktu so šupkou získava víno svetlooranžovú farbu, intenzívnu vôňu a chuť a triesloviny. Veľmi komplexné, zaujímavé víno.

    Pridať do košíka

    Orange Wine

    12,50 
  • Orbelus Hrumki Red

     Orbelus Hrumki Red

    Tmavé čerešňovo-červené. Pikantné tmavočervené ovocie so sladkými, zrelými ale nie prezretými  tónmi. Poctivé, suché a jemne zrnité. Prekvapí  množstvom ovocia, ale pôsobí vyvážene, bez dubovej chuti. Pevný, jemne žuvateľný záver.

    Julia Harding MW (Master of Wine): Balkánske vína – zjednotené svojou rozmanitosťou (2015)

    Pridať do košíka
  • Orbelus MelnikVypredné

     Orbelus Melnik

    Tmavokarmínová farba. Živá, sladká čerešňa a slivka. Jemná, suchá kriedová textúra – veľmi delikátna a zároveň šťavnaté ovocie. Dlhá, suchá minerálna štruktúra až do záveru.

    Julia Harding MW (Master of Wine): Balkánske vína – zjednotené svojou rozmanitosťou (2015)

    Viac info

    Orbelus Melnik

    10,00 
  • Orbelus Prima

     Orbelus Prima

    Aróma sušených sliviek, byliniek, škorice a tmavej čokolády. Chuť je štruktúrovaná, stredná chuť je zamatová. Záver je mierne suchý, pikantný s náznakom horkosti.

    Pridať do košíka

    Orbelus Prima

    15,50 
  • RARE VARIETIES: MELNIK FAMILY TREENové

    RARE VARIETIES: MELNIK FAMILY TREE

    Základom vína Melnik Family Tree ročník 2021 je 40 % starej pôvodnej odrody Široká melniška loza, ktorá položila základy rodiny Melnik Family Tree. Ďalej ho tvorí 32 % odrody Melnik 55 (kríženec Široká melniška loza a stará francúzska odroda Valdigie), 8 % odrody Melnik 1300 Jubilee (kríženec Široká melniška loza a gruzínske Saperavi), 5 % odrody Rouen (kríženec Široká melniška loza a Cabernet Sauvignon), 5 % odrody Melnik Ruby a 5 % odrody Melnik 82. Je to výnimočné víno a preto dostupné len v limitovanej sérii! Pre znalcov a zberateľov vína.

    Pridať do košíka
  • RARE VARIETIES: RUEN

    RARE VARIETIES: RUEN

    Víno vyrobené z odrody, ktorá nerastie nikde inde vo svete. Výnimočné a preto dostupné len v limitovanej sérii! Pre znalcov a zberateľov vína.

    Pridať do košíka
  • RARE VARIETIES: SHIROKA MELNIK BUSH VINENové

    RARE VARIETIES: SHIROKA MELNIK BUSH VINE

    Víno vyrobené z jedinečnej miestnej odrody. Výnimočné a preto dostupné len v limitovanej sérii! Pre znalcov a zberateľov vína.

    Pridať do košíka
  • Rosé Shiroka Melnik Semi DryNové

    Rosé Shiroka Melnik Semi Dry

    Toto Rosé je pozoruhodné polosuché ružové víno vyrobené z legendárnej endemickej odrody Široká Melniška loza. Na začiatku má neuveriteľnú šťavnatosť a tóny želé cukríkov, ktoré prechádzajú do sladkosti vyváženej príjemnou kyselinkou. Záver sa končí typickými nuansami odrody – jahodami, ktoré dodávajú ešte sviežejší a bohatší záver. Víno má krásnu rovnováhu medzi kyselinou a sladkosťou. Je ako zrodené na zdieľanie v dobrej spoločnosti.

     

    Pridať do košíka
  • Sauvignon Levski

    Sauvignon Levski

    Veľmi svetlá, zelenožltá farba a veľmi dobrá viskozita. Silná egrešová vôňa s tónmi kivi, plná chuť s výraznou a šťavnatou kyselinkou, pripomínajúca zrelý grapefruit s nádychom agátového medu. Víno je pomenované po významnej osobnosti moderného Bulharska, Vasilovi Levskom. Narodil sa v tejto vinohradníckej oblasti a stál na čele organizácie aprílového povstania v roku 1876 proti Osmanskej ríši. Toto víno si výborne vychutnáte s cordon bleu so zemiakmi na smotane, kozím syrom alebo syrom gorgonzola.

    Pridať do košíka

    Sauvignon Levski

    14,80 
  • Sauvignon Single Vineyard

    Sauvignon Single Vineyard

    Veľmi svetlá, zlatožltá farba so zelenkavými odleskami, stredne viskózna. Aróma výrazná egrešová s tónmi lúčneho medu. Chuť je svieža s príjemnou a pevnou kyselinkou, veľmi hladkou dochuťou a príjemnou, dlhšou kyselinkou s citrusovými tónmi. Tento Sauvignon pripomína štýl novozélandských vín. Je výborným doplnkom ku grilovaným rybám, omáčkam z modrých plesňových syrov alebo koziemu syru.
    Limitovaná edícia!

    Pridať do košíka